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淀粉美食篇葱花鸡蛋饼

2019-03-28

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早上起来想在家做早餐?又怕时间不够,吃什么好?急急忙忙做个简单的早餐出门上班,你家有玉米淀粉吗?鸡蛋呢?几分钟的事情就能做出一款简单美味的又营养的早餐,一起来左手右手一个慢动作,早餐做起来!


葱花鸡蛋饼




材料准备:


面粉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、香葱适量、盐适量、油适量





制作步骤 :


1、鸡蛋打散后加玉米粉和面粉加少许的水一起搅拌均匀,加盐



2、把面团分成若干个小面团,取一个小面团擀成薄饼,在上面均匀地刷上一层油,再撒上一层葱花;






3、先把饼卷起来,然后把饼从一端往另一端卷,之后用手按扁,用擀面杖将其擀成合适大小的饼;




4、平底锅加热,加少许的油,用勺子舀面糊,晃动平底锅,使面糊均匀,煎得差不多的时候就可以撒上葱花,变色翻面,两面都煎成金黄色即可



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